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NEOFLAM 北歐風 FIKA 系列鍋具團購~ http://bit.ly/3atRxRj

優惠日期~ 2021/03/17-2021/03/24

 

工欲善其事,必先利其器,有誰也是每天要幫家人張羅三餐的嗎? 應該很能理解那種身邊鍋具不好用,備嘗痛苦的感覺吧?!! 買菜洗菜切菜(還要想菜色)就已經忙昏了,如果還被鍋子扯後腿,又重又沾鍋又難洗又導熱不均,一件簡單的事情被複雜化,我一定會煮到氣急大哭,不然就是洗鍋洗到爆粗口,所以我對鍋具的要求非常非常高,因為它們是我唯一的神隊友!!

 

一直很信賴韓國的廚具和周邊商品,因為以前住韓國的時候發現,韓國媽媽每個都好命苦,家裡大小事都是全攬在身上(超耐操度爆表🤣),還必須身懷廚房絕技,不然會被長輩皺眉頭,除了要會煮、會醃製國民糧食泡菜外,每個人小菜至少都會幾十樣,也因為這樣的阿信風土國情,所以韓國不少廚具品牌還真不是賴的啊!! 

這次就是要介紹給大家一個曾榮獲德國紅點設計大獎(reddot design award)的韓國品牌 ~ Neoflam 🎉

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大家都愛用不沾鍋吧,但也跟我一樣,對它們也是又愛又恨嗎? 因為好品牌價格不低(鍋千萬不能貪小便宜亂買啊!),卻不容易維持,煎個排骨,骨頭就可能會把鍋劃花了好幾條痕跡,或是不小心叉子就可以把它刮傷,而有了傷痕後又不敢再用,因為大部分的不沾鍋受損後,會釋放出對人體有害的毒素啊…😥

 

Neoflam 陶瓷塗層鍋跟別人不樣的地方就是在這裡!!!! 每個鍋都是使用 Neoflam 的專利 Ecolon Coating 不沾陶瓷塗層,採用天然無毒陶瓷材質,沒有含令人喪膽的鐵氟龍、重金屬(鉛/鎘)、PFOA、PFOS 這對人體有害的塗層,知道沒有這這些塗層,買鍋時才能安心,也就不用擔心沒能用多就又要換鍋了!s21092020_200921_39.jpg

 

什麼是 Ecolon Coating 不沾陶瓷塗層? 有別於傳統的化學塗層,這種不沾塗層是種陶瓷原料(二氧化矽),主要的成分就是天然的沙和石組合而成,對環境和人體都是無害的,就算在高爐火上也不會產生有害物質!! 有著卓越的到熱性能,同時散發 98% 的遠紅外線,讓鍋具均勻受熱,快速節能又節油,保留住食材的營養!

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這是 Aeni 系列的六件組,有個炒鍋、湯鍋、鬆餅鍋、和三件料理用具,馬卡龍粉紅也太美吧!!!!😍

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不同於市面上多片壓鑄而成的鍋具,它們都是一體成型,鍋身更堅固、不易藏汙納垢。每個細節都很漂亮,裡外都有採用陶瓷噴塗,不沾的效果真的很驚人啊!

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底部有著專利的陽光基底設計,現代感時尚感十足,導熱性更是嚇嚇叫,只要15秒左右,鍋子就熱好可以開煮了! (看到 Made In Korea 🇰🇷的字樣了嗎,這些鍋是韓國當地製造,而不是委外製作的喔!)

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散發遠紅外線,使食物受熱平均,也因為導熱性好,烹煮時建議火不用開大,保持中小火就會讓鍋內的食物就沸騰地透透透,大概可以省下30% 的瓦斯呢!

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這是 28公分的炒鍋,雖然說是炒鍋,但其實是個煎、煮、炒、炸、燉都可以的實用鍋,一鍋就抵好多個鍋呀!!

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鍋身是 Ecolon 陶瓷噴塗,鍋把是電木,重量大概在1.8公斤左右,不算重,容量卻很巨無霸,小小一個竟然可以裝 3.75公升,適合4~6人的小家庭;常常用它來燉咖哩,爆香炒肉燉紅蘿蔔馬鈴薯一鍋完成,份量剛好可以吃兩頓!

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這個陶瓷塗層不沾的功力真的很強大耶,我平常煎魚都會把魚煎得很破碎,但用這炒鍋煎,只放了點油小火煎,魚肉不但沒沾鍋,拿起鍋把晃一晃,魚還會滑溜溜地在鍋裡溜冰咧🤣

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而且只需要翻一次面就行了,這真是我這輩子煎出最美麗的魚啊!!!🤩

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煎完魚懶得洗鍋,只拿廚房紙巾擦了一下,就直接來炒三色彩椒,彩椒上竟然都沒有殘留的魚味呢!

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米亞自己試著做日式炸豬排

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導熱均勻,每塊的顏色都上得很漂亮

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第一次做成這樣算不錯了,她很滿意!!

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因為深,拿來炒麵炒飯又快又好,重點是完全不沾鍋!

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孩子很愛吃日式毛豆,但以前鍋子功效不好豆子常會煮過頭,這個鍋子導熱快,大火一下子就把毛豆川燙好了!

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這是美感十足、22公分的 Aeni 系列湯鍋

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隨便擺著都漂亮,難怪是韓劇很愛的佈景道具!

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一樣有 Ecolon 陶瓷噴塗,使用起來一樣省油、省電/省瓦斯,玉米濃湯幾分鐘完成!

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清燉牛肉湯,因為導熱好,肉也熟透得比較快!

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紅燒牛肉也是我們全家的最愛

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雖然說是湯鍋,拿來炒東西也是很OK的呦!

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要注意的是這陶瓷塗層鍋是一體成型的,兩邊的鍋耳只要一開火就會跟著鍋身一起燙,需要移動鍋子時記得戴隔熱手套,或是可以用同系列的矽膠隔熱防燙夾喔!

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Ecolon 陶瓷噴塗的鍋在清洗上更是簡單輕鬆到讓人感動地想落淚,左圖是剛煎完豬排又油又髒的鍋子,右圖是只拿一張廚房紙巾輕輕一擦,就像仔細洗過一樣了,完全看不出來它其實根本還沒洗吧!!!

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28公分的炒鍋、和22公分的湯鍋都有附漂亮、流線、一體成型的強化玻璃鍋蓋,它不單單只是漂亮而已,可是帶有強大功能性! 看到那隱藏式蒸氣孔了嗎? 這個超大的專利隱形蒸氣孔,排氣量是傳統圓孔的兩倍,這樣食物在沸騰的時候就不會再從鍋蓋邊圓溢出來了!

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這個小圖案提醒我們蒸氣會從這裡排出,加上排放出來的蒸氣量大又明顯,就是要預防主婦們意外被蒸氣燙傷!

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頂部還可以盛放用具呢!

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這是 Mitra系列細分成七格區塊的陶瓷不沾鬆餅鍋,尺寸是26公分,跟 Aeni 系列一樣,鍋身是陶瓷噴塗、手把是電木,每小格的容量是 28ml, 所以七格共有 196ml 容量 

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下午放學時間她們很愛拿這個來做法式可麗餅吃! 米亞和同學兩人已經做到駕輕就熟、默契十足,都知道誰該負責什麼工作了!

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因為做過好幾回,連小蘋果和菲菲都知道怎麼弄,也知道要小心避開燙燙的鍋子!

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法式可麗餅沒有美式鬆餅這麼蓬鬆,它是種薄薄軟軟的薄餅,裡面可以抹榛果醬、巧克力醬、水果果醬、蜂蜜、奶油+糖、奶油+糖+檸檬汁,或是蘋果泥,加好料後再把它折起來吃掉就對囉!!

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早上如果時間充裕,也會讓她們做美式鬆餅當早餐吃

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底部的導熱非常平均,每一片煎出來的微焦度都一樣,沒有一片特別焦或是特別生喔!

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每個小孩都很難跟鬆鬆、有點厚度的美式鬆餅說 ”No” 吧!

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這就是它不沾鍋厲害的程度,煎完的鍋幾乎像是沒用過一樣!!!

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除了迷你鬆餅或是法式可麗餅,這個鍋也可以拿來煎蛋、或是同時料理幾樣食材,份量小小的卻也足夠,很適合拿來幫孩子準備營養餐點,或是給單身貴族使用! 圓圓胖胖的蛋、香脆的培根、小火腿球、番茄、蘑菇通通一起來!!!

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自己想吃什麼自己做,而且只要是自己做的一般反而都會吃光光!

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真別小看這個煎鍋,實用性比想像中高了許多,可惜還沒有研究出怎麼做紅豆泥,不然就可以來做銅鑼燒了,下週要來挑戰迷你墨西哥捲餅、韓式海鮮煎餅或是韓式泡菜煎餅!!!😅

 

我很愛護我的鍋具,清系方式是先用溫熱水隨便沖過一下,加一點洗碗精,再用海綿搓一下,然後再用清水沖乾淨就乾淨溜溜了,再油、再重的味道都可以輕鬆解決!!! 提醒一下,這組鍋可以放進洗碗機洗,可以用菜瓜布、絲瓜布、和海綿清洗,但千萬不要拿鋼刷來刷喔!

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除了清洗要注意來維持鍋子的壽命,使用的工具也很重要!!! 建議也使用材質的鍋鏟、夾子、和湯瓢,避免被刮傷! 這是買鍋組送的三件烹調組合~ 矽膠鍋鏟、料理夾、和料理刷

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平常我都是習慣用料理夾,翻面翻炒都方便,

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但用過了 Neoflam 的料理夾後才知道,我之前買到的品質太差了,竟還會融化變型,可以直接扔了!!

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用矽膠鍋鏟就不怕心愛的鍋被刮花了!!!

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這個刷子也好實用(孩子的最愛!)

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鍋鏟和料理夾還可以分別拆開清洗喔!

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除了好多不同系列的鍋具外, Neoflam也有出廚房收納最不能少的儲存罐!!!  這些儲存罐真的好棒好棒好棒好棒,超級無敵好看又好用,料理、新鮮食材、醃製小菜、乾糧、白米、茶葉、巧克力、餅乾零食、燕麥片、咖啡、麵粉…….想裝什麼都可以,一個個依照櫥櫃(或冰箱)的形狀和高度疊起來,看起來整齊一致就是舒服!

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它有出兩個系列,透明 Tritan 的系列和深褐色的 SAN 抗菌遮光系列;透明 Tritan 系列有2.7公升、2.1公升、1.35公升,和0.55公升四種容量選擇

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深褐色的 SAN 抗菌遮光系列除了方形儲存罐,也有三款圓型罐,方形儲存罐部分也是有2.7公升、2.1公升、1.35公升,和0.55公升四種容量

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圓形罐分別是1.7公升、1.1公升,和0.45三種容量尺寸

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不管是透明罐或是遮光罐,它們的造型體型都一樣,是可以混著用堆疊在一起的喲!

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這是從官網上抓下來的資訊,這樣就很清楚這兩種的材質的特色了!!

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兩個系列功能差不多,但透明的 Tritan 的系列因為耐熱度比較高,多了個當便當盒的功能,可以直接放進微波爐加熱! (加熱時記得要把蓋子移除喲!)

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深褐色的 SAN 抗菌遮光系列雖然不能放微波爐,但我對它的依賴性反而更高,因為它有特殊專利的 MICROBAN 抗菌材質,抑臭、防霉、能有效抑止細菌繁殖!!!  避光保存也能阻擋光線,比免高溫破壞食材營養新鮮,材質耐用、耐磨、抗刮、輕量、安全、不染色、不串味,是廚房的神幫手!

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乾糧這樣亂亂的放看起來好彆扭

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疊加起來好省空間,搖身一變就變得整齊好看、好拿、又衛生! 

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租屋附的小冰箱根本不夠我們四口用,本來雜亂無章

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用這些【聰明封儲存罐】後反而又清出不少空位,再也沒有那種食物食材混合在一起的味道了!

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不只是節省空間,更衛生了不少,拿沒用完的玉米粒來作例子,有些人是直接整罐加個保鮮膜就丟冰箱,但因為有接觸到空氣,細菌還是會一直倍增,而且也會沾到冰箱的味道,隔天就覺得有點不新鮮了;現在放在抗菌的遮光儲存罐,有了 MICROBAN 抗菌技術抑制細菌滋生,整個新鮮度都比以前高了不少!!

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裝湯湯水水也很OK,它防漏能力之高的啊,把玉米濃湯整個倒過來放都沒有溢出任何一滴!

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上蓋的材質是 PP & ABS,深褐色的抗菌遮光儲存罐是配白色矽膠內圈的蓋子,而透明的儲存罐是帶著紅色矽膠內圈的蓋子

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蓋子輕輕放好後,順時鐘轉是鎖緊,逆時鐘轉是開鎖,輕輕一轉抽走空氣,密封防漏,比任何蓋式儲存和都來的緊密好用!

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不管是紅色或是白色的矽膠圈,都可以輕輕鬆鬆拆下來洗,這樣就不怕殘留的食物在裡面滋生細菌了!

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跟鍋具一樣,它們並沒有押上特殊的使用期限,只要好好照顧不要拿來狠狠摔或是拿粗糙的東西亂刷,用個十年八年沒問題(品牌建議家庭用品使用年限十年)! 備註一下,鍋具是韓國製造,但儲存罐是中國製造,順便小叮嚀一下,裡面不建議裝碳酸飲料或是發酵食品影響密封性,還有別忘了小小物理原則,如果是要冷凍液態食物,千萬不要裝太滿造成容器損害喔!

 

它們真的。真的。真的。很好用,我手邊大大小小已經有了十來個還是覺得不夠用,建議中小型可以多買幾個(我自己又跟著團多買了十幾個),利用他們的小體積,就可以把廚房的任何角落空間都用到極致了啊!!

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整理完了冰箱和乾糧區,接下來要準備挑戰食物櫃了,目標要向官網上的照片一樣!!

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這次團購鍋具的折扣下殺到45折,還可以分三期零利率,是幫媽媽、至愛的家人換鍋具的好機會喔!

 

NEOFLAM 北歐風 FIKA 系列鍋具團購~ http://bit.ly/3atRxRj

優惠日期~ 2021/03/17-2021/03/24

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